Ingredienti
SPECK CRUCOLO: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).
FORMAGGIO CRUCOLO: LATTE pastorizzato, sale, caglio.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero tra +0°C e +4°C
Speck Crucolo
Colore
Rosso vivo per la parte magra, bianco per la parte grassa
Odore
Aromatico e speziato
Sapore
Gradevolmente sapido e speziato
Consistenza
Compatta
Consigli d’uso
Perfetto per gli aperitivi, pasti veloci o per farcire un gustoso panino
Formaggio Crucolo:
Colore
Crosta color giallo-paglierino, pasta bianca
Odore
Gradevole
Sapore
Dolce, leggermente acidulo, perfettamente salato, con una leggera nota amaro-piccante
Consistenza
Semidura
Aspetto
Occhiatura diffusa irregolare
