Il Gruppo Crucolo è molto più di un marchio: è una famiglia che da nove generazioni racconta la Valsugana con formaggi, salumi, grappe, liquori e il celebre Parampampoli. Con la stessa cura di un tempo e uno sguardo al futuro, ogni giorno portiamo la qualità, i sapori e i valori del nostro territorio sulle tavole di chi ci sceglie.
La produzione Crucolo nasce in Valsugana, tra le Dolomiti del Lagorai, e unisce tradizione artigianale e innovazione. Dai formaggi al latte 100% italiano, girati e lavati a mano durante la stagionatura, ai salumi preparati con carni suine nazionali e aromi naturali, ogni prodotto racconta il territorio. Lo stabilimento certificato IFS e il marchio Qualità Trentino garantiscono standard elevati, sicurezza e sapori autentici, nel rispetto della sostenibilità e della salute del consumatore.
Il Rifugio Crucolo è la più antica osteria trentina a conduzione familiare, aperta nel 1782 e situata a 1.100 metri, ai piedi del Lagorai. Qui ogni piatto racconta le tradizioni di montagna, in un’esperienza genuina e conviviale. Visitare la cantina, tra salumi, formaggi e racconti di famiglia, completa un momento unico, fatto di sapori autentici e accoglienza calorosa.
A Scurelle, accanto alla sede dell’azienda, la Bottega del Rifugio Crucolo è il nostro punto vendita ufficiale, dove trovare tutte le specialità del marchio e molto di più. Oltre a formaggi, salumi, Parampampoli, vini e distillati, la bottega propone marmellate, biscotti, taglieri e i kit completi per servire il Parampampoli come al ristorante. Il personale esperto vi guiderà nella scelta di prodotti e confezioni regalo per ogni occasione, per portare a casa o donare l’autenticità e il gusto del Trentino.
L’Hotel Spera accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera rilassante, immerso in un panorama che domina la Valsugana e circondato dalle montagne trentine. Un punto di partenza ideale per escursioni, passeggiate e per vivere la natura autentica del territorio, tra relax e tradizione.
