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Antipasto del Crucolo

Antipasto ita atm

Ingredienti e conservazione

Ingredienti:

Speck: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252)

Lucanica: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservante: nitrito di sodio (E250)

Pancetta: pancetta di suino, sale, destrosio, glucosio, spezie, estratti di spezie, aromi, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252)

Istruzioni per la conservazione

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra +0 °C e +4 °C

Caratteristiche organolettiche

Colore
Rosa chiaro uniforme grasso bianco perlaceo

Odore
Intenso e caratteristico

Sapore
Delicato

Consistenza
Elastica, caratteristica del prodotto

Consigli d’uso
Perfetto per gli aperitivi e per i pranzi al sacco