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Dettagli del prodotto
CRUCOLO SPECK
DESCRIPTION
Carefully selected pork legs coming from community farms and slaughterhouses, cutting, salting, traditional smoking with beech wood, minimum maturing for 120 days and packaging
DESCRIZIONE
Cosce di suino accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti e macelli comunitari, sezionamento, salatura, affumicatura tradizionale con legna di faggio, stagionatura minima 120 giorni e confezionamento
INGREDIENTS
Leg of pork, salt, dextrose, sucrose, spices, natural flavourings, antioxidant: sodium ascorbate (E301), preservatives: sodium nitrite (E250), potassium nitrate (E252). Meat origin: UE. Gluten and milk derivatives free.
INGREDIENTI
Coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252). Carne origine: UE. Senza glutine e derivati del latte.
AVERAGE NUTRITION FACTS PER 100g - VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
- Energy / Energia 1239 kJ / 297 kcal
- Fat / Grassi 18 g
- of which saturates / di cui acidi grassi saturi 6,5 g
- Carbohydrates / Carboidrati 0,8 g
- of which sugars / di cui zuccheri 0 g
- Proteins / Proteine 32 g
- Salt / Sale 3,9 g
RISTORANTE RIFUGIO CRUCOLO
Località Val Campelle – Scurelle – TN
www.rifugiocrucolo.it
rifugiocrucolo@crucolo.it
0461 766093
348 1766447
LA BOTTEGA DEL CRUCOLO
HOTEL SPERA
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